Peter Demetz nasce a Bolzano nel 1969 e vive e lavora ad Ortisei (BZ). Dopo aver frequentato l’Istituto d’Arte e 6 anni di apprendistato, prende il diploma di maestro scultore, iniziando a partecipare a collettive e personali a Ortisei, Milano, Vail/Colorado, Lipsia, Lichtenstein (D), Gent (B), Vienna, Firenze, Bolzano, Lecce, Istanbul, Palma de Mallorca e Roma. Insegna disegno, storia dell’arte e scultura alla Scuola Professionale di Ortisei e alla Scuola Professionale per Scultori a Selva. Dal 2001 ha tenuto dei seminari su temi inerenti la scultura, e corsi di scultura e modellazione sul legno, fra altro per il Designcenter della ditta Swarovski a Wattens (A), la LKJ-Sachsen di Lipsia, il Daetz-Centrum a Lichtenstein (D), l’Accademia delle Belle Arti di Carrara e l’Accademia estiva internazionale di Dresda (D). Diventa dal 2002 al 2006 docente responsabile al corso di studi “arte della scultura lignea“ dell’università di Zwickau (Germania), facoltà d’arte applicata di Schneeberg, presso il Daetz-Centrum a Lichtenstein (D) e dal 2007 è rappresentato dalla galleria Artforum arte contemporanea di Bologna.